A água é essencial para a sobrevivência e saúde humana, sendo que um adulto em clima temperado precisa de cerca de 3 litros diários para sobreviver. Em média, são 40 litros diários para um consumo equilibrado, mas nas cidades maiores, como São Paulo, o uso individual atinge 200 litros. No entanto, a realidade de acesso à água potável é desigual: cerca de 1,2 milhão de pessoas no mundo não têm acesso à água segura, e a falta dela provoca anualmente 15 milhões de mortes infantis. Esse problema impacta a saúde global, com 80% das doenças e 30% das mortes associadas ao consumo de água contaminada.
A maior parte da água disponível no planeta não é utilizável: 97,3% é água salgada dos oceanos, enquanto apenas 0,36% está em rios e lagos, formando a pequena fração disponível para consumo humano e animal.
As atividades domésticas e de higiene pessoal sem cuidado consomem a maior parte da água que usamos por dia:
Três quartos (¾) do Planeta Terra é constituído de água, mas na verdade sobra pouco para o consumo dos homens e animais. Observe: